Sablés au beurre & marmelade pomme-cannelle

Également nommé miroir ou coquin, ce biscuit gourmand est composé de deux couches sablées entre lesquelles est pochée une délicieuse marmelade saveur pomme et cannelle.
 
Nos biscuits sont confectionnés selon des recettes simples, élaborées par Christine. Il nous tient à cœur d’utiliser des ingrédients naturels de première qualité, si possible locaux. Chacun de nos biscuits ont un goût bien défini, tout en gardant une part faible de sucre (10 à 20%). Retombez en enfance le temps d’une dégustation !